Говорим про скатерти для ресторанов и не только...

Что может быть особенного в простой скатерти для ресторанов и просто для дома? Во-первых, не каждая скатерть простая, а во-вторых, даже самая обычная скатерть играет в доме большую роль, и не будь в вашем распоряжении хотя бы, к примеру, бумажной скатерти, то ваш стол был бы окончательно загублен. Так что даже предпочитающие современный хай-тек, вряд ли смогут обойтись без этой «старомодной» вещи. Не удивляйтесь, если вы увидите у кого-нибудь красивую кружевную или даже вязаную скатерть.

У каждого свои вкусы и предпочтения. Возможно, вы считаете, что пластиковое покрытие, которому нипочём ни высокая температура, ни жирные пятна, должно предпочесть весь мир — и это ваше право. Однако в наши дни всё ещё существуют эффектные дубовые столы и прочая роскошь, а также всё ещё есть люди, которые предпочитают обедать в кругу семьи за большим круглым столом, покрытом белой скатертью.

Современные производители предлагают огромный выбор скатертей, остающиеся неотъемлемой частью трапезы на протяжении веков. В Древнем Египте, к примеру, считалось шиком постелить к трапезе тончайшую скатерть изо льна или хлопка. Часто ткань вышивалась тончайшими золотыми нитями, которые переливались на свету, придавая возлежащим у яств ощущение собственной значимости (современно выражаясь — «гламурности»).

В средневековой Европе кайма скатерти обрамляла многочисленные натюрморты величайших художников, дополняя и создавая атмосферу картины. А в эпоху Возрождения начали использовать так называемые интерьерные скатерти; и бархат, и парча, используемые для драпировок портьер наряду с прекрасным шёлком, стали применяться для пошива скатертей, предназначающихся для великолепных столов и столешниц, нисколько не скрывая при этом их красоты, но подчёркивая ценность меблировки.

На Руси скатерти традиционно ткали изо льна, и недаром существует устойчивое словосочетание «льняная скатерть». Значение «русской» скатерти раскрывалось в том, чтобы подчеркнуть щедрость хозяев и благополучие дома, его изобилие. Вышивка скатертей в русском народном стиле всегда привлекала многих дизайнеров, добавляющих подобное в интерьер какого-либо помещения или выставки.

Сегодня материалов для скатертей порядком больше, чем пару веков назад. Конечно, натуральные ткани, лён, хлопок, жаккард по-прежнему популярны, но современный вечно спешащий мир требует таких материалов, которые быстрее и лучше смогут отстираться, и в то же время имеют свойство водонепроницаемости. Так появились скатерти из синтетических материалов. Но, разумеется, это не очень экологично, так что наиболее оптимально предпочесть полиэстру, который чрезвычайно чувствителен к жару, натуральные материалы, сочетающиеся с синтетикой. Например, хлопковые скатерти, имеющие акриловое покрытие, вполне надёжные. Они и к жару стойкие, и пятна легко смыть, и отстирываются великолепно. Правда, изнашиваются они достаточно быстро, но это не проблема, если купить сразу несколько, а потом менять их по мере необходимости. Одна из основных особенностей скатертей с акриловым покрытием в том, что они не скользят по гладкой поверхности.

А хлопко-полиэстр сочетает в себе качества хлопка, улучшенные химическими свойствами полиэстра. При этом хлопок делает скатерть не таким чувствительным к высоким температурам, а непосредственно полиэстр способствует тому, что скатерть после стирки даёт гораздо меньше усадки, чем ткань из стопроцентного хлопка (или льна).

Нельзя не сказать и о тефлоновых скатертях. Из всех видов синтетических скатертей они самые надёжные и практичные — водонепроницаемые и устойчивые к химическому и солнечному воздействиям. Тефлоновые скатерти не требуют ни стирки, ни глаженья. Их очень удобно чистить. Тефлоновой пропитке свойственен сравнительно быстрый износ. Но всему когда-нибудь приходит конец, и любая скатерть теряет свой вид после определённого срока использования.

Клеёнчатые скатерти очень удобны для использования на столе, за которым вы готовите. Отлично подойдут для дачи или пикника. Ещё удобны в том случае, когда нужно использовать клеёнку для того, чтобы поверх постелить скатерть из натуральной ткани. В случае казуса это спасёт лакированную поверхность стола.

Купив скатерть из того или иного материала, помните, что уход за ними всё-таки специфичен. И не пренебрегайте прочтением заметок, прилагающихся к новеньким скатертям, в которых чётко написано, при какой температуре нужно стирать и гладить тот или иной материал. Иначе может случиться так, что вы приобретёте чрезвычайно дорогую, но одноразовую скатерть.